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ガスでおいしく奥様自慢のレシピ

簡缶(かんかん)煮つけ   広島市中区 石丸さまからの投稿


簡缶煮つけ

材料(4人分)

さばの水煮缶 2缶
大根 500g(約1/2本)
にんじん 小1本
あれば大根の葉 少々
しょうが 1かけ

作り方

1 大根は5〜6cmの長さに切ってから皮付きのまま6つ〜8つ割り、にんじんは皮をむいて長さを2等分し、タテに4つ割りにする。大根の葉はゆでて5cmの長さに切る。
2 鍋にさばの缶汁、大根、にんじんを入れて水をひたひたに加え、煮立ったらしょうが汁小さじ1・砂糖大さじ1.5・しょうゆ大さじ5.5・酒大さじ2を入れて、大根がほぼやわらかくなるまで煮る。
3 材料を片端に寄せてさばを入れ、煮汁を回しかけながら4〜5分煮、大根の葉を加えて一煮する。

コメント

煮付けの苦手な奥様も簡単煮つけ作っちゃおう♪♪♪
プロもうなるこの味に今日はご主人花まる笑顔!! 骨ごと食べれてとってもヘルシー♪♪ どうぞ一度お試しあれ。 『大根はできれば葉っぱの付く方を使ってね』

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